Perejil: Petroselinum crispum
El perejil es ampliamente utilizado no sólo para condimentar diferentes
comidas. El perejil es una hierba originaria del Mediterráneo, que se ha
difundido a lo largo de todo el mundo. Esta planta es muy rica en vitaminas y
minerales, nutrientes que le permiten ofrecer diferentes propiedades curativas.
Por ejemplo alguno de sus usos medicinales son:
Antiespasmódico: La infusión de esta planta es un excelente espasmolítico,
gracias a su gran contenido de miristicina y apiol.
Diurético: Es recomendado
para tratamientos de reumatismo, cálculos renales y la retención urinaria, esto
gracias a ser un excelente diurético.
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